Календарь

« Апрель 2020 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      
Вторник, 10 Март 2020 15:06

Про гостью из Словении и яичную скорлупу

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)
         Георгиевскую птицефабрику посетила доктор ветеринарных наук Милица Цилерджиц
         
         На днях СХА «ПТФ «Кумская» встречала доктора ветеринарных наук  из Словении Милицу Цилерджиц. Её в качестве консультанта по улучшению качества производимых на птицефабрике куриных яиц пригласил руководитель предприятия Иван Долгов.
         - Многочисленные экономические санкции, которые введены против России, не мешают нашему общению со специалистами из дружественных стран, - говорит Иван Романович. - Милица является консультантом по птицеводству словенского завода «Танин-Севница», который выпускает кормовые добавки. Как раз Милица и помогает нам в оптимальном применении этих добавок. В частности, чтобы повысить твёрдость скорлупы яиц и сократить количество боя.
         Что ж, это свойство яиц весьма актуально не только для производственной деятельности птицефабрики. 19 апреля православный мир будет отмечать Воскресение Господне. Утро в этот день начинается с трапезы, в которой обязательно должны присутствовать окрашенные яйца. Как гласит предание, император Тиберий держал в руках яйцо, когда Мария Магдалена пришла известить его о воскрешении Христа. Он не поверил Марии, сказав, что это невозможно, как и то, что белое яйцо в его руках никогда не станет красным. Яйцо покраснело на глазах у изумленного Тиберия – так родилась традиция. А битьё яиц, известное как битки, - пасхальная игра. Учёные попробовали разобраться, откуда всё-таки появилась эта традиция и что она означает. Рассмотрев и изучив все версии, а также мировую мифологию, они пришли к выводу, что традиция произошла благодаря природному явлению. Весной трескается лёд на реках и озёрах. Этот процесс возрождения земли из-под снежной «скорлупы», считают учёные, и послужил началу традиции бить яйца на Пасху. Так ли это на самом деле, остаётся загадкой.
         Фото и текст
         Геннадия САЛИМОВА.
Прочитано 522 раз
Геннадий Салимов

Эл. почта Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Оставить комментарий

Сайт не является средством массовой информации и создан для информирования читателей об анонсах и материалах, публикуемых в газете «Георгиевские известия».
Copyright © 2013. All Rights Reserved.

Рейтинг@Mail.ru